荔枝液氮速凍柜 保鮮，保質(zhì)更實(shí)用
時(shí)間：2022-05-20 14:53:40
來(lái)源：
荔枝為無(wú)患子科植物荔枝的果實(shí)，別名丹荔，麗枝。原產(chǎn)于我國(guó)南部，以廣東、廣西、福建、四川、臺(tái)灣、云南等地栽培最多.
又到了新鮮的荔枝上市時(shí)間了，住在深圳的我們經(jīng)?？梢再I(mǎi)到剛剛摘下來(lái)的新鮮荔枝。至于離產(chǎn)地較遠(yuǎn)的地方，便只可以買(mǎi)到冰凍過(guò)的.經(jīng)過(guò)處理用來(lái)作冷飲或甜點(diǎn)。
因?yàn)槔笾κ且环N極易變質(zhì)的水果，吃的就是新鮮，荔枝買(mǎi)來(lái)后，如果不能馬上進(jìn)行食用的話，容易變味、變質(zhì)，為了延長(zhǎng)荔枝的食用期限，平常我們就需要將荔枝放在冰箱里面冷藏；如果是很長(zhǎng)時(shí)間不吃的話，則可以將荔枝放在冰箱里面進(jìn)行冷凍保存，這樣可以最大程度的延長(zhǎng)荔枝的食用期限。但對(duì)于荔技加工廠來(lái)說(shuō)，“荔枝保鮮”仍是個(gè)難題。
德捷力荔枝液氮速凍柜正好可以為荔技加工廠，解決這個(gè)難題，速凍柜是可以在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備。液氮速凍柜采用液氮為冷卻介質(zhì)，最低溫度可達(dá)-196攝氏度。現(xiàn)在市面上主要有單門(mén)液氮速凍柜，雙門(mén)液氮速凍柜，四門(mén)液氮速凍柜，不同的款式速凍存量都是不一樣的，功率也有區(qū)別。速凍設(shè)備使時(shí)由于降溫速度很快，荔技內(nèi)部形成的冰晶很小，不會(huì)使果內(nèi)細(xì)胞破裂，可以極大限度地保留荔技的原汁原味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
近幾年，我國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2024年中國(guó)速凍食品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)1986億元。從目前速凍食品的綜合情況來(lái)看，液氮速凍設(shè)備，液氮速凍柜在未來(lái)我國(guó)速凍食品會(huì)有十分廣闊的發(fā)展空間.
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