導(dǎo)讀：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《2021年中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)行情分析》(以下簡(jiǎn)稱《分析》)顯示，2021年，我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)保持良好發(fā)展勢(shì)頭，養(yǎng)殖產(chǎn)量再創(chuàng)新高，加工業(yè)保持穩(wěn)步發(fā)展，但外賣市場(chǎng)已經(jīng)度過(guò)爆發(fā)成長(zhǎng)階段，呈現(xiàn)放緩趨勢(shì)。

　　隨著近年小龍蝦成為我國(guó)一大重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種，上游供給量大幅提升為小龍蝦深加工帶來(lái)基礎(chǔ)保障。以湖北一帶為代表的麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦等宵夜食品也成功讓小龍蝦更加深入人心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2021年上半年，我國(guó)共消費(fèi)659萬(wàn)份小龍蝦，小龍蝦總體消耗量達(dá)到1億只左右。

　　黃梅康宏生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是湖北省糧油集團(tuán)(國(guó)企)控股公司——湖北康宏糧油食品有限公司的全資子公司，是三產(chǎn)融合發(fā)展的康宏產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)示范園投資項(xiàng)目，主要經(jīng)營(yíng)：水產(chǎn)品養(yǎng)殖及果蔬種植技術(shù)推廣;水產(chǎn)品收購(gòu)及批零兼營(yíng)、冷凍、加工;畜禽制品、速凍食品及蔬菜制品加工、銷售;冷鏈物流;自營(yíng)或代理商品進(jìn)出口業(yè)務(wù)。

　　公司在龍感湖建設(shè)有現(xiàn)代化高標(biāo)準(zhǔn)蝦稻種養(yǎng)示范區(qū)，規(guī)劃蝦稻種養(yǎng)基地3萬(wàn)畝;在小池工業(yè)園區(qū)建設(shè)有面積56000平方米的小龍蝦加工廠，日處理小龍蝦240噸，年可加工小龍蝦20000噸，生產(chǎn)速凍調(diào)味小龍蝦、速凍蝦仁蝦尾、調(diào)味蝦尾及各種其他小龍蝦類產(chǎn)品。公司擁有標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)7600平方米，全自動(dòng)智能立體冷庫(kù)15000平方米，為大型供應(yīng)鏈體系、大中型連鎖體系提供完善的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)和供應(yīng)鏈金融服務(wù)。同時(shí)，將籌備建設(shè)專業(yè)化的水產(chǎn)品交易大市場(chǎng)，搭建線上線下交易體系，為公司小龍蝦加工廠匯集充足加工蝦源，為市場(chǎng)培育發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　康宏生態(tài)通過(guò)引入6臺(tái)德捷力小龍蝦速凍機(jī)設(shè)備，為基地的小龍蝦產(chǎn)品鎖鮮工藝保駕護(hù)航;通過(guò)小龍蝦速凍設(shè)備加工鎖鮮工藝提高小龍蝦產(chǎn)品附加值，促進(jìn)特色產(chǎn)品支柱產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展;通過(guò)水產(chǎn)品交易大市場(chǎng)，促進(jìn)水產(chǎn)品的快速流通，為農(nóng)戶解決后顧之憂。“三產(chǎn)融合，服務(wù)三農(nóng)”，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

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